肥胖危害及科学管理

在食物相对丰富化的条件下，饮食的不规律和不节制的程度有所增加。而且大多数人不知道他们需要在不同阶段摄入多少能量和营养，因此“多吃，支持和不科学”的问题仍然没有得到有效纠正。

一方面，现在饮食丰富了。体内营养从短缺变为过剩。另一方面，无论是农村还是城市，脑力劳动和科学技术都取代了更多的体力劳动，此外生活工作节奏紧张，运动缺乏导致人体能量摄入大于输出，并且体内葡萄糖和脂肪堆积下来。

与过去相比，高糖加工食品从无到有再受到追捧。如果每天大量摄入此类食物，葡萄糖会进入脂肪细胞并转化为脂肪，体重很容易在短期内增加，并且还容易引起人体对胰岛素不敏感的诱发糖尿病。

通过本次讲座你可以了解到：

1.流行病学调查

2.肥胖的定义

3.肥胖的原因

4.肥胖对健康的危害

5.评估

6.治疗

A：生酮饮食：

B：古法饮食

C：Pegan饮食

D：总结

钟丽萍，M.D.，Ph.D

美利华副院长

美国执业家庭科医生生理博士

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健康保健咨询体检报告咨询

伊利诺伊大学芝加哥分校生理博士。

美国联合家庭治疗中心创始人,方济会联盟主治医生。曾任爱得沃凯特康戴尔医院家庭科主任，芝加哥医学院临床教学助理，主要从事家庭科临床与教学工作，有超过20年临床工作经验。

2004年荣获美国顶尖家庭医生殊荣；2012年荣获患者选拔奖和慈爱医生奖。

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