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米其林大厨的私房蛋糕课:零基础也能做出精致下午茶 专栏

米其林大厨的私房蛋糕课:零基础也能做出精致下午茶

西点大厨 会飞的黄油(安琪) · 曾是上海顶级米其林餐厅主管 · 毕业于象征“顶级厨艺”的法国蓝带厨艺学校 · 追随亚洲排名第八的餐厅Ultra Violet的主厨深造学习 · 粉丝量超10万,烘焙专栏总订阅量超5万的人气作者
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课程详情

米其林大厨的私房蛋糕课:零基础也能做出精致下午茶米其林大厨的私房蛋糕课:零基础也能做出精致下午茶

课程目录(27)

  • 第1讲:基础篇 | 课前准备·工具篇 第1讲:基础篇 | 课前准备·工具篇 音频
  • 第2讲:基础篇 | 课前准备·食材篇 第2讲:基础篇 | 课前准备·食材篇 音频
  • 第3讲:马芬篇 | 伯爵茶柠檬马芬 第3讲:马芬篇 | 伯爵茶柠檬马芬 音频
  • 第4讲:马芬篇 | 黑芝麻芝士马芬 第4讲:马芬篇 | 黑芝麻芝士马芬 音频
  • 第5讲:马芬篇 | 星爸爸蓝莓马芬 第5讲:马芬篇 | 星爸爸蓝莓马芬 音频
  • 第6讲: 布朗尼&磅蛋糕篇 | 香橙布朗尼 第6讲: 布朗尼&磅蛋糕篇 | 香橙布朗尼 音频
  • 第7讲: 布朗尼&磅蛋糕篇 | 红丝绒花纹磅蛋糕 第7讲: 布朗尼&磅蛋糕篇 | 红丝绒花纹磅蛋糕 音频
  • 第8讲: 布朗尼&磅蛋糕篇 | 全麦酸奶磅蛋糕 第8讲: 布朗尼&磅蛋糕篇 | 全麦酸奶磅蛋糕 音频
  • 第9讲: 布朗尼&磅蛋糕篇 | 莓果磅蛋糕(和泉光一) 第9讲: 布朗尼&磅蛋糕篇 | 莓果磅蛋糕(和泉光一) 音频
  • 第10讲: 布朗尼&磅蛋糕篇 | 巧克力多拿滋(和泉光一) 第10讲: 布朗尼&磅蛋糕篇 | 巧克力多拿滋(和泉光一) 音频
  • 第11讲: 司康篇 | 芝士香葱比司康 第11讲: 司康篇 | 芝士香葱比司康 音频
  • 第12讲: 司康篇 | 开心果英式司康 第12讲: 司康篇 | 开心果英式司康 音频
  • 第13讲: 戚风蛋糕篇 | 综合莓果戚风蛋糕 第13讲: 戚风蛋糕篇 | 综合莓果戚风蛋糕 音频
  • 第14讲: 戚风蛋糕篇 | 草莓奶油蛋糕 第14讲: 戚风蛋糕篇 | 草莓奶油蛋糕 音频
  • 第15讲: 戚风蛋糕篇 | 卡仕达酱戚风蛋糕(和泉光一) 第15讲: 戚风蛋糕篇 | 卡仕达酱戚风蛋糕(和泉光一) 音频
  • 第16讲: 杯子蛋糕篇 | 抹茶草莓杯子蛋糕 第16讲: 杯子蛋糕篇 | 抹茶草莓杯子蛋糕 音频
  • 第17讲: 杯子蛋糕篇 | 可可椰子杯子蛋糕 第17讲: 杯子蛋糕篇 | 可可椰子杯子蛋糕 音频
  • 第18讲: 杯子蛋糕篇 | 花生果酱杯子蛋糕 第18讲: 杯子蛋糕篇 | 花生果酱杯子蛋糕 音频
  • 第19讲: 芝士蛋糕篇 | 巧克力芝士蛋糕 第19讲: 芝士蛋糕篇 | 巧克力芝士蛋糕 音频
  • 第20讲: 芝士蛋糕篇 | 香蕉马斯卡彭芝士蛋糕 第20讲: 芝士蛋糕篇 | 香蕉马斯卡彭芝士蛋糕 音频
  • 第21讲: 芝士蛋糕篇 | 草莓冻芝士蛋糕 第21讲: 芝士蛋糕篇 | 草莓冻芝士蛋糕 音频
  • 第22讲: 分层蛋糕篇 | 柠檬抹茶分层蛋糕 第22讲: 分层蛋糕篇 | 柠檬抹茶分层蛋糕 音频
  • 第23讲: 分层蛋糕篇 | 咖啡百香果分层蛋糕 第23讲: 分层蛋糕篇 | 咖啡百香果分层蛋糕 音频
  • 第24讲: 分层蛋糕篇 | 终极巧克力分层蛋糕 第24讲: 分层蛋糕篇 | 终极巧克力分层蛋糕 音频
  • 第25讲: 分层蛋糕篇 | 树莓歌剧院蛋糕 第25讲: 分层蛋糕篇 | 树莓歌剧院蛋糕 音频
  • 第26讲: 分层蛋糕篇 | 焦糖苹果慕斯蛋糕 第26讲: 分层蛋糕篇 | 焦糖苹果慕斯蛋糕 音频
  • 第27讲: 杯子蛋糕篇 | 巧克力淋面蛋糕 第27讲: 杯子蛋糕篇 | 巧克力淋面蛋糕 音频