课程详情
（*年度陪伴课程包含此课程）
这一次我们开启了一个很有冒险精神的课程，关于饮食与营养的。
为什么说很有冒险精神呢？因为这个话题是如此的个体化，只要你讲营养方面的话题，容易引发大量的评论、讨论。
饮食喂养孩子的个性、品味
给生命以引导
1、断奶居然不仅与孩子的物质身体成长有关，而且还与孩子个体天性以及亲子关系有关？断奶是妈妈和孩子的个体决定，需要去寻求统一标准吗？我们在谈自然离乳，但如何更好理解自然离乳？
孩子的安全感可以在喂奶中获得安定。喂奶带给孩子的远不止物质身体上的补充，还是精神上的食粮，在喂奶的过程中，母亲给孩子的接触、抚摸等，产生安全感与连接感。
2、长期高盐使品味固化，这里的品味不止是味觉上的，还指生活、审美等
盐有刺激味觉的效果，从小过度的味觉刺激，可能会让孩子的味觉丧失敏锐感，难以敏锐的区分事物。品酒师为了能更加敏锐的区分酒的品质，平时不吃太多刺激性食物。
表面上敏锐区分是舌尖上的事，但这种敏锐感会延伸到人的生活细节中。
3、零食与延迟满足感
4、亮起红灯的湿疹，在释放什么信号？
5、易让消化变得懒惰的糖！
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还有以下饮食问题，正在困扰你吗？
孩子不爱吃饭、挑食厌食怎么办？
孩子边吃边玩怎么办？
喂饭有什么危害？
小孩多大可以用筷子？
需要去寻求断奶标准吗？如何自然离乳？
母乳和吃奶粉、喝牛奶有啥区别？
什么时候添加辅食？如何加？
孩子干吃不胖怎么办？
孩子吃太多太胖怎么办？
孩子脾胃虚弱怎么办？
孩子几天不大便怎么办？
孩子吃东西过敏怎么办？
经常拉肚子什么原因，如何帮助？
孩子喜欢吃零食，给她吃还是不给吃？
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我们常见的孩子饮食，常是与身体健康、大脑发育联系在一起。
但，饮食这种每日与我们身体相融的存在，却很少有人意识到性格、心理健康都与其有密切关联。
我们想要养育健康的孩子，支持他具有清晰的思考、敏锐的感受和强大的意志能力，这一切有赖于营养带来的健康基础。
孩子如何吃，才会更聪明？
吃饭是人与大地的关系，食物长于大地，人之所以需要吃食物，因为人需要长出一个身体，我们的身体可以说是从大地中慢慢长出来的。而身体是承载精神的容器，这样的容器需要我们每天打造和建构，其中最基础的是，通过每天吸收需要的食物去建构。
当食物分解，进入肠道就变成了葡萄糖，葡萄糖是营养之流的最后产物。大部分的葡萄糖被大脑吸收，所以葡萄糖主要是供应大脑所需。
大部分人所学的是，吃食物是因为我们需要能量，食物让我们可以动。但实际上只有小部分葡萄糖去到肌肉让我们可以动，活动，做事。而大部分葡萄糖去到大脑，为意识过程制造能量。
大脑是人体所有器官中最不活跃的，它不动，想静止，想冷静，那样所有的大脑活动可以在其中发生。
葡萄糖进入大脑后，成为思想的食粮，活跃思考的食粮。所以得到高品质的葡萄糖是多么重要，它可以激活清晰的、个人独特的思考。
而向阳而生的植物，带着生命力和大脑需要的葡萄糖，激活思想，把植物带来的生命力，通过饮食变成意识。
如何根据孩子的年龄、身体状况、季节……
如何根据植物的品种、层次、所含物质、食物搭配……
如何通过用餐的氛围、合理的餐具、用餐的次第、孩子用餐时的状态……
有次第地把合适的饮食与营养带给孩子，成就孩子健康的体魄、强壮的生命力、坚定的意志、清晰的意识和思考？
周远斌，中国大陆华德福教育先行者之一，在幼儿教育，幼儿园教学管理，教师团队建设和家长培训等各领域有着丰富的经验，更因其深入浅出、睿智精辟、风趣幽默的授课风格以及一点化春的功力，让听众豁然开朗而备受众多老师和家长喜欢！
来看看远斌老师讲消化对免疫力、行动力、执行力的影响吧！
探讨吃喝拉撒的养育话题，通过观察儿童的胃口、 二便，洞察及改善儿童消化的状况：
1、人为什么要吃饭？食物对人意味着什么？
2、消化的本质与免疫力、意志力、情绪的关联
3、不同食物的特点与营养，什么样的食物适合孩子
4、辅食的添加次弟与方式
5、不同烹饪方对食物和消化的影响
6、如何通过观察，评估儿童的脾胃和消化？
7、通过便便，观察评估儿童的消化
8、如何教会孩子大小便、擦屁股？
9、孕期营养及孕吐 、过敏
10、正确认识偏食、挑食、过敏等现象
11、怎样培养孩子的良好用餐习惯，用餐环境、餐具容器、流程等
12、保健品、维生素、钙片等补品要不要补？
13、如何选购适合儿童的健康食品？
14、零食可以吃吗？怎么给？
15、如何离乳，以及不同的方式对孩子的影响
16、母乳和吃奶粉、喝牛奶有啥区别？
备注：分享过程中将充分结合参与学员的实际情况做调整
参加过远斌老师线上课程或线下工作坊的学员，都普遍反馈，远斌老师的课程是“听得懂、学得会、用得上” 的三好课程。
一起来看看大家的评价和详细反馈吧！
几乎适合所有人
尤其适合0-12岁孩子的养育者与老师
正经历宝宝成长饮食困惑的妈妈
准爸妈及0-3岁孩子的父母
幼儿园、小学家长及老师
教育机构从业人员及医务工作者
儿童教育领域的相关讲师
所有希望孩子获得高品质饮食的父母
希望自己/家人孩子保持健康的人士
正在探寻人/孩子的成长本质的朋友
周远斌
中国大陆华德福教育先行者之一
中国WECC华德福幼教培训老师
在幼儿教育、幼儿园教学管理、教师团队建设和家长培训等领域有着丰富的经验，更因其深入浅出、睿智精辟、风趣幽默的授课风格，让听众豁然开朗而备受众多老师和家长喜欢！
课程目录(30)
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【先导课】饮食与消化：为什么学习饮食与消化？
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【1】人为什么要吃东西？
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【选修】人可以不吃饭吗？断食和辟谷初探
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【2】消化的本质及与意志、学习、情绪、免疫的关联
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【3】如何通过观察评估人的消化系统
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【4】蛋白质
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【5】脂肪与油：肥胖的代名词？
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【6】碳水化合物
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【7】维生素：要刻意补吗？
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【8】矿物质：对人的双向作用
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【9】膳食纤维
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![[冬至分享]天文意义、饮食、养生等各种文化习俗的起源，对人际关系和自我认识的启示](http://wechatapppro-1252524126.file.myqcloud.com/app4bMSWnNL2293/image/compress/414320494kiy6mynh0by9go82b3qj.jpg)
[冬至分享]天文意义、饮食、养生等各种文化习俗的起源，对人际关系和自我认识的启示
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【10】水的奥秘（上）
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【11】水的奥秘（下）
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【12】不同食物的营养与人体的对应关系
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【13】不同食物消化与辅食添加
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【14】辅食添加的步骤和注意事项
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【对谈】关于带孩子做饭和做家务
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【选修】断奶与奶睡对睡眠和消化的影响
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【选修】断奶是个过程 断奶别断爱
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【15】母乳 奶粉 牛奶 植物奶
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【16】素食和肉食区别(关于情绪、意志耐久性、消化和儿童辅食添加等)
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【17】不同烹饪方式对食物营养的影响
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【18】认识偏食、挑食、过敏与孕吐
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【19】零食与添加剂的影响
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【20】如何培养孩子好的用餐习惯
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关于饮食与消化的对谈【上】
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关于饮食与消化的对谈【下】
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关于水杯和餐具等选择的对谈
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破坏孩子生命力的九大杀手，纯干货分享（最新版）
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